💡 [트렌드/디저트] SNS 품절 대란 '상하이 버터떡' 총정리! 루씨허부터 이웃집통통이, 초간단 레시피까지 완벽 가이드

안녕하세요, 요즘 가장 핫한 트렌드와 맛있는 일상을 큐레이션 하는 호야입니다. 🐯 🧈

최근 인스타그램 릴스와 유튜브 숏츠를 보다 보면 쫀득하게 늘어나는 황금빛 빵(떡) 영상, 한 번쯤 보신 적 있으시죠? 바로 지금 대한민국 디저트계를 강타하고 있는 상하이 버터떡(상해 버터떡)입니다.

"대체 무슨 맛이길래 이렇게 난리야?", "한국에서는 어디서 사 먹을 수 있어?" 궁금하셨던 분들을 위해 오늘은 현지 오리지널 브랜드부터 국내 편의점 대체품, 그리고 집에서 직접 만드는 꿀팁까지 모든 궁금증을 속 시원하게 해결해 드리겠습니다!

1. 오리지널의 위엄: 중국 상하이 '루씨허 버터떡' 🇨🇳

이 모든 유행의 시작은 바로 중국 상하이 여행의 필수 기념품으로 꼽히는 '루씨허(Luxi He)' 베이커리의 버터떡입니다.

맛과 식감: 이름은 '떡'이지만 빵과 떡의 중간쯤 되는 식감입니다. 겉은 바삭하고 속은 찹쌀처럼 쫀득하며, 한입 베어 물면 고급스러운 버터의 풍미와 은은한 달콤함이 입안에 퍼지는 것이 특징입니다.

구매 팁: 현지에서도 줄을 서서 먹을 정도로 인기가 많습니다. 최근에는 인기에 힘입어 직구로 상하이 버터떡 배달을 시키는 분들도 늘어나고 있지만, 배송 기간과 신선도를 고려하면 아쉬움이 남는 것이 사실입니다. (칭다오 여행 시 칭다오 버터떡으로 유명한 지점들을 방문하는 분들도 많습니다.)

2. 한국 패치 완료! 편의점 대란템 '이웃집통통이 버터떡' 🇰🇷

"상하이까지 갈 수도 없고, 직구는 귀찮은데 어쩌죠?" 하는 분들을 위해 혜성처럼 등장한 것이 바로 국내 디저트 브랜드의 콜라보 제품입니다.

이웃집통통이: 황치즈, 약과 등으로 편의점 디저트 대란을 일으켰던 '이웃집통통이'에서 발 빠르게 한국식으로 재해석한 이웃집통통이 버터떡을 출시했습니다.

특징: 오리지널 중국 버터떡의 쫀득함을 살리면서도 한국인 입맛에 맞게 단짠단짠한 맛을 더해 CU 등 편의점에서 보이면 무조건 집어야 하는 '품절템'으로 등극했습니다. 당장 맛이 궁금하다면 근처 편의점 재고 조회를 강력히 추천합니다!

3. 똥손도 성공하는 '상하이 버터떡 레시피' 👨‍🍳

직구도 기다리기 싫고 편의점 오픈런도 실패했다면? 집에서 만들어 먹는 것이 정답입니다! 생각보다 재료와 과정이 아주 간단합니다.

준비물: 찹쌀가루 200g, 무염버터 50g (녹여서 준비), 우유 150ml, 설탕 40g, 계란 1개, 베이킹파우더 3g

초간단 레시피 순서:

볼에 계란과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

녹인 버터와 우유를 넣고 가볍게 젓습니다.

찹쌀가루와 베이킹파우더를 체 쳐서 넣고 덩어리지지 않게 잘 반죽해 줍니다.

머핀 틀이나 오븐 용기에 버터를 살짝 바르고 반죽을 70% 정도 채워줍니다.

180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 25~30분 구워주면 끝! (기기마다 차이가 있으니 겉면이 노릇해지는지 확인해 주세요.)

한 김 식힌 후 먹으면 겉바속쫀의 완벽한 버터떡 완성입니다!

 

저는 개인적으로 똥손이라 일단 구매해서 사먹어 봤습니다. 정말 쫀듯해서... 일단 마음에 드는것 같아요~

 

호야의 총평 🐯

오늘은 20만 명이 넘게 검색하며 열광하고 있는 '상하이 버터떡'에 대해 파헤쳐 보았습니다. 상하이 여행을 계획 중이시라면 루씨허 버터떡을, 당장 달콤함이 당긴다면 편의점 이웃집통통이를, 주말에 홈카페를 즐기고 싶다면 초간단 레시피를 활용해 보세요. 쫀득하고 고소한 버터떡의 매력에 푹 빠지실 겁니다!

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[면책 조항] 본 포스팅은 트렌드 정보 제공을 목적으로 작성되었습니다. 언급된 특정 브랜드(이웃집통통이 등)의 제품 가격 및 판매처는 변동될 수 있으며, 홈베이킹 레시피는 개인의 조리 환경에 따라 결과물에 차이가 있을 수 있습니다.